水果配送批發之夏天的水果該怎么存放能防止腐壞？夏天是一個吃水果比較多的季節，因為天氣熱很容易流失水分，所以需要額外的補充水分，如果只是喝水的話，補充的效果并不是太好，所以往往需要搭配果子，但是夏天買的多了的話，一定要適當的儲存。

 1、分開存放。很有多的果子在成熟期間會向外釋放出乙烯，釋放出來的物質會讓一起存放的其他果子加速老化，甚至腐爛，比如木瓜、蘋果等水果。另外，如果有一個水果爛掉的話，也會釋放出大量的乙烯，所以，水果要分開來存放，避免與其他水果有所接觸。

　　2、蓋一層保鮮膜。拿西瓜來當例子的話，如果平時覆蓋的只是切開的那一面的話，那么也是比較容易爛的，把西瓜整個都用保鮮膜裹好，這樣才不會流失太多的水分。還有哈密瓜也一樣，用保鮮膜裹上整個瓜，哈密瓜與西瓜才能保存更長的時間。

　　3、氧氣。接觸過多的氧氣的話，很多的水果會出現氧化的現象，加速了老化，比如葡萄、山竹等，在把山竹、葡萄以及提子等水果放進保鮮袋之后，注意先把里面的空氣盡量排出，再放入冰箱冷藏。而且，注意把壞掉的水果揀出來，以防影響其他好的水果。

　　4、把根部裹起來。香蕉是有根部的，如果根部裹起來的話，那么就像是還在樹上生長一樣，就不會壞的那么快的，水果配送批發者介紹，像香蕉這種水果，只要放在通風陰涼之處即可，不必放進冰箱，把香蕉掛起來，減少香蕉與其他物體的接觸面，就可以存放許久了。

　　5、果子的果膠。水果的表面都是有果膠的，這些果膠可以讓水果保存的時間長，不會讓水分快速的流失沒了，還會阻止微生物的侵擾。沒有必要把水果清洗之后再放冰箱，因為容易把果膠清洗掉。把水果分類存放，容易受損傷的水果放到保鮮盒里，以免在冰箱里受到擠壓。

　　6、切塊存放。如果水果的個頭比較大的話，是比計較占據空間的，比如哈密瓜和西瓜等，其實都是可以切塊放在保鮮袋里再儲存的，不僅不占空間，還隔開存放了，也不串味。

　　上述所介紹的就是水果配送批發之夏天的水果該怎么存放能防止腐壞，天氣熱的時候，果子成熟的比較快，同時爛的也比較快，如果放的位置不對的話，或者放的太擠的話，是比較容易壞的，甚至前一天放的，第2天早上起來就有不同程度的損壞了，所以正確保存尤為重要。